Cuisinenligne
Velouté de tomates végane
Laure présente

VELOUTÉ DE TOMATES VÉGANE

  • Soupes
  • Minceur
30 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et émincer l’oignon, découper les tomates en dés

Dans une casserole, déposer la cuillère de margarine végétale, puis lorsqu’elle est fondue, faire revenir doucement l’oignon pendant 2 minutes

Lorsque l’oignon commence à dorer, ajouter les tomates concassées, le thym et le laurier

Mouiller hauteur d’eau, saler puis poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes

Lorsque votre soupe de tomate est cuite, mixer finement à l’aide d’un mixeur plongeant puis ajouter la crème de soja

Remettre sur le feu pendant 3 minutes, remixer une dernière fois et servir immédiatement

acceuilrecherche