Pour réaliser cette recette, je vous conseille de choisir des poivrons rouge ou jaune pour obtenir une belle couleur à la fin, mais elle sera tout aussi bonne quelque soit la couleur choisie !
Épluchez puis coupez l’oignon en quatre. Déposez le dans le bol du thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
Lavez soigneusement les poivrons, coupez-les en deux et retirez tous les pépins.
Détaillez les poivrons en lamelle puis ajoutez-les dans le bol avec le maïs égoutté.
Ajoutez l’huile de noix (ou de l'huile classique si vous n’en avez pas) puis programmez 5 minutes en varoma, vitesse 1.
Ajoutez ensuite l’eau et le cube de bouillon de légumes, ajoutez le poivre (mais sans saler en raison du cube) et programmez 15 minutes à 100°C, vitesse 1.
Lorsque la soupe est cuite, ajoutez la crème puis le jus de citron après avoir mélanger à l'aide d'une cuillère, Mixez 15 secondes à vitesse 9 et servez immédiatement.
Ajoutez dans le bol de chaque convive qui aime 4/5 gouttes de tabasco, puis mélangez rapidement.