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Laure présente

VELOUTÉ DE POIREAUX POMMES DE TERRE

  • Soupes
  • Minceur
1h05
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et détailler les pommes de terre en morceaux

Rincer à l’eau claire et ciseler les poireaux

Dans un faitout, faire rissoler les poireaux dans un peu de matière grasse

Verser les pommes de terre, le bouquet garni et assaisonner

Compléter avec l’eau et le cube de bouillon, faire mijoter à couvert pendant trois quart d’heure

Mixer au mixeur plongeant puis mettre la crème

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