velouté de maïs aux lardons

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Dans une sauteuse, faire rissoler l'oignon finement ciselé dans un peu de matière grasse, déposer le maïs égoutté et la pomme de terre pelée et coupée en morceaux dans la sauteuse, ajouter le lait ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Dans une sauteuse, faire rissoler l'oignon finement ciselé dans un peu de matière grasse

Déposer le maïs égoutté et la pomme de terre pelée et coupée en morceaux dans la sauteuse

Ajouter le lait et l'eau et le cube de bouillon

Assaisonner, et laisser cuire à petit feu 10 à 12 minutes

Mixer le tout avec un mixeur plongeant

Dans une sauteuse, faire rissoler les lardons avec le poivron vert coupé en morceaux

Versé la soupe obtenue dans de petits bols et parsemer de dés de poivrons et des lardons

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