velouté de laitue au persil
Rincer soigneusement à l'eau claire et ciseler la laitue et le persil, éplucher les pommes de terre et l'oignon et les détailler grossièrement, verser l'eau et le bouillon cube dans une cocotte et ...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 1 laitue.
- 1 persil.
- 1 l d'eau.
- 1 cube de bouillon de volaille.
- 500 g pomme de terre.
- 1 oignon.
Recette
Rincer soigneusement à l'eau claire et ciseler la laitue et le persil
éplucher les pommes de terre et l'oignon et les détailler grossièrement
Verser l'eau et le bouillon cube dans une cocotte et rajouter les légumes dans le bouillon obtenu
Assaisonner et laisser cuire à petit feu 30 à 35 minutes
Mixer