velouté de laitue au persil

Soupes
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recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure
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Rincer soigneusement à l'eau claire et ciseler la laitue et le persil, éplucher les pommes de terre et l'oignon et les détailler grossièrement, verser l'eau et le bouillon cube dans une cocotte et ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 laitue.
  • 1 persil.
  • 1 l d'eau.
  • 1 cube de bouillon de volaille.
  • 500 g pomme de terre.
  • 1 oignon.

Recette

Rincer soigneusement à l'eau claire et ciseler la laitue et le persil

éplucher les pommes de terre et l'oignon et les détailler grossièrement

Verser l'eau et le bouillon cube dans une cocotte et rajouter les légumes dans le bouillon obtenu

Assaisonner et laisser cuire à petit feu 30 à 35 minutes

Mixer

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