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Laure présente

VELOUTÉ DE LAITUE AU PERSIL

  • Soupes
Pour 4 personnes
  • 1  laitue
  • 1  botte de persil
  • 1 l d'eau
  • 1  cube de bouillon de volaille
  • 500 g  pomme de terre
  • 1  oignon
15 min 35 min
  • Etape 1 Rincer soigneusement à l’eau claire et ciseler la laitue et le persil

  • Etape 2 Éplucher les pommes de terre et l’oignon et les détailler grossièrement

  • Etape 3 Verser l’eau et le bouillon cube dans une cocotte et rajouter les légumes dans le bouillon obtenu

  • Etape 4 Assaisonner et laisser cuire à petit feu 30 à 35 minutes

  • Etape 5 Mixer