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Velouté de céleri végétalien
Laure présente

VELOUTÉ DE CÉLERI VÉGÉTALIEN

  • Soupes
durée 30 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Laver et détailler grossièrement le céleri ; peler et découper les pommes de terre ; peler et émincer l’ail

Verser 2 litres d’eau dans une cocotte minute, ajouter la tablette de bouillon et porter à ébullition

Ajouter alors les légumes, fermer la cocotte et faire cuire une quinzaine de minutes à partir du moment où la soupape se met à tourner

Verser la crème et mixer