Velouté de céleri végétalien

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Laver et détailler grossièrement le céleri ; peler et découper les pommes de terre ; peler et émincer l'ail, verser 2 litres d'eau dans une cocotte minute, ajouter la tablette de bouillon et porter...

Ingrédients - Pour 8 personnes

Recette

Laver et détailler grossièrement le céleri ; peler et découper les pommes de terre ; peler et émincer l'ail

Verser 2 litres d'eau dans une cocotte minute, ajouter la tablette de bouillon et porter à ébullition

Ajouter alors les légumes, fermer la cocotte et faire cuire une quinzaine de minutes à partir du moment où la soupape se met à tourner

Verser la crème et mixer

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