velouté de céleri rave

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Retirer la peau des légumes, découper les pommes de terre, les oignons et le céleri rave en dés, ôter le germe de l'ail, dans un autocuiseur, faire rissoler 1 minute tous les ingrédients avec un pe...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 petit céleri rave.
  • 2 pommes de terre.
  • 2 oignons.
  • 1 gousse d'ail.
  • 1 cube de bouillon.
  • 1 cuillère à café de sel de céleri.
  • 1 l eau.
  • huile d'olive.

Recette

Retirer la peau des légumes

Découper les pommes de terre, les oignons et le céleri rave en dés

ôter le germe de l'ail

Dans un autocuiseur, faire rissoler 1 minute tous les ingrédients avec un peu de matière grasse

Verser l'eau, le bouillon cube et le sel de céleri

Fermer l'autocuiseur

Laisser cuire en comptant 3 bonnes minutes après que la soupape commence à tourner

Mixer jusqu'à obtenir une soupe bien lisse

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