Etape 1 Laver (ou brosser si vous avez des carottes bio) et découper grossièrement les carottes en morceaux
Etape 2 Peler et découper également la pomme de terre
Etape 3 Déposer les carottes et les pommes de terre dans une casserole, ajouter la tablette de bouillon puis mouiller d’1,5 litre d’eau
Etape 4 Porter à ébullition et cuire pendant 30 à 40 minutes
Etape 5 Verser les légumes dans un blender avec une louche de bouillon et mixer
Etape 6 Rallonger jusqu’à obtenir la consistance souhaité et remettre dans la casserole
Etape 7 Ajouter le roquefort découpé en dés, assaisonner et mélanger
Etape 8 Laisser fondre le fromage puis ajouter la crème fleurette et servir immédiatement