Etape 1 Nettoyer et couper les endives en rondelles.
Etape 2 Éplucher l’oignon et les pommes de terre
Etape 3 Dans une cocotte, mettre les endives, l’oignon en entier et les pommes de terre coupés en petits dés.
Etape 4 Émietter le cube de bouillon. Ajouter le paprika, le mélange 5 baies et le sel.
Etape 5 Verser les 2 litres d’eau et laisser bouillir 5 minutes. Continuer la cuisson sur feu doux et ajouter le miel.
Etape 6 Quand tous les légumes sont fondants.
Etape 7 Mixer le tout.
Etape 8 Voilà c’est prêt