Velouté courgette camembert

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler et découper grossièrement les oignons, les pommes de terre et la courgette, retirer la croute du camembert, déposer les légumes dans une cocotte, verser 1 litre d'eau et porter à ébullition, ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler et découper grossièrement les oignons, les pommes de terre et la courgette

Retirer la croute du camembert

Déposer les légumes dans une cocotte, verser 1 litre d'eau et porter à ébullition

Aux premiers frémissements, ajouter le camembert et laisser cuire à petit bouillons pendant 30 minutes

Passer la soupe au mixeur plongeant, ajouter le fromage frais et mélanger à la cuillère avant de servir

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