Velouté courgette camembert
Peler et découper grossièrement les oignons, les pommes de terre et la courgette, retirer la croute du camembert, déposer les légumes dans une cocotte, verser 1 litre d'eau et porter à ébullition, ...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 200g de pomme de terre.
- 200 g d'oignon.
- 1 courgette.
- 0.5 camembert.
- 75 g fromage frais ail et fines herbes.
Recette
Peler et découper grossièrement les oignons, les pommes de terre et la courgette
Retirer la croute du camembert
Déposer les légumes dans une cocotte, verser 1 litre d'eau et porter à ébullition
Aux premiers frémissements, ajouter le camembert et laisser cuire à petit bouillons pendant 30 minutes
Passer la soupe au mixeur plongeant, ajouter le fromage frais et mélanger à la cuillère avant de servir