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Velouté courgette camembert
Laure présente

VELOUTÉ COURGETTE CAMEMBERT

  • Soupes
durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et découper grossièrement les oignons, les pommes de terre et la courgette

Retirer la croute du camembert

Déposer les légumes dans une cocotte, verser 1 litre d'eau et porter à ébullition

Aux premiers frémissements, ajouter le camembert et laisser cuire à petit bouillons pendant 30 minutes

Passer la soupe au mixeur plongeant, ajouter le fromage frais et mélanger à la cuillère avant de servir