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Veau à la crème
Laure présente

VEAU À LA CRÈME

durée 1h30
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Trancher la viande en morceaux de taille homogène de 2 centimètre de large, fariner et faire rissoler dans le faitout avec un peu de matière grasse

Saler, poivrer, ajouter la moutarde puis le vin

Mélanger et cuire à petit feu une petite heure

Verser alors la crème fleurette et remettre à chauffer sans bouillir