Truite au roquefort légères en papillote

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Si ce n’est pas déjà fait, vider, écailler et nettoyer les truites puis les déposer sur une feuille de papier aluminium, répartir le roquefort dans les truites, puis parsemer la chair avec les herb...

Ingrédients - Pour 4 Pour 4 Personnes

  • 4 truites.
  • 60 g de Roquefort.
  • 60 g de beurre.
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
  • sel.
  • poivre.
  • 4 feuilles de papier aluminium.

Recette

Si ce n’est pas déjà fait, vider, écailler et nettoyer les truites puis les déposer sur une feuille de papier aluminium

Répartir le roquefort dans les truites, puis parsemer la chair avec les herbes de provence

Répartir le beurre découpé en petits copeaux sur chaque poisson, assaisonner de sel et de poivre puis refermer les papillotes

Enfourner 15 minutes en les retournant à mi cuisson

Servir immédiatement avec du riz blanc ou des légumes

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!