TRIO DE MUFFINS SELON MAY

Etape 1 Dans trois jattes différentes, mettre 160g de farine complète, 75g de farine normale, mélangez.

Etape 2 Ajoutez 55g de sucre et l' extrait de vanille en poudre, mélangez.

Etape 3 Faites fondre le beurre et le rajouter aux trois préparations (soit 61,6g), travaillez le tout.

Etape 4 Ajoutez 1 oeuf et 125ml de lait par préparation et mélangez à la fourchette, la pâte doit être homogène et doit rester épaisse et granuleuse.

Etape 5 Mettre dans la première préparation des morceaux de noix, la deuxième des pépites de chocolat et la dernière un mélange des deux.

Etape 6 Répartir ces préparations dans des moules à Muffins.

Etape 7 Cuire au four 20 minutes, les laissez refroidir et dégustez.