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Travers de porc asiatique au barbecue
Laure présente

TRAVERS DE PORC ASIATIQUE AU BARBECUE

  • Asie
durée 1h5
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler, dégermer et écraser les gousses d'ail

Mélanger l'ail écrasé avec l'huile, la sauce soja, le sel et le poivre et mélanger

Déposer le travers de porc dans un plat à gratin et le badigeonner avec la sauce

Laisser mariner la viande entre 1 heure et une nuit et la faire cuire au barbecue en la badigeonnant de marinade régulièrement

En hiver, il suffit de faire cuire le travers au four c'est excellent