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Laure présente

TRANCHES DE JAMBON BRAISÉ FORESTIÈRE

25 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre une poêle à chauffer avec un filet d'huile d'olive

Faire revenir les tranches de jambon pendant quelques minutes puis les débarrasser sur les assiettes

Peler les champignons, les émincer puis les faire revenir dans la sauteuse

Lorsque les champignons ont rendu leur eau, déglacer avec le cidre et mélanger avec une cuillère en bois

Laisser réduire puis verser la crème

Assaisonner, puis mélanger une dernière fois avant de verser sur les tranches de jambon

Servir immédiatement

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