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tourte parisienne
Laure présente

TOURTE PARISIENNE

1h
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Découper le fromage en dés

Passer soigneusement à l’eau claire et émincer finement le persil et les champignons

Retirer la peau et ciseler l’oignon, le faire colorer dans une poêle avec l’huile puis verser les champignons, faire rissoler 3 bonnes minutes à petit feu

Faire colorer la chair à saucisse 3 bonnes minutes en l’écrasant à la fourchette, assaisonner et mélanger

Ajouter le tout dans une jatte et verser le persil et le fromage et mélanger

Garnir de pâte un moule à manqué

Ajouter la préparation, couvrir avec la seconde pâte, souder les bords, dorer avec le lait

Piquer la pâte avec une fourchette

Enfourner pour 40 minutes

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