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Laure présente

TORSADES FEUILLETÉES SALÉES

Pour 6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 1  oeuf
  • 2 cuillères à soupe de  graine de sésame
  • 2 cuillères à soupe de  graine de pavot
  • 4 cuillères à soupe de  parmesan râpé
5 min 15 min
  • Etape 1 Étalez ou déroulez votre pâte feuilletée.

  • Etape 2 Découpez-la en rectangle d'un peu moins d'un centimètre de large. Vous pouvez faire une découpe droite ou cannelée pour des sticks feuilletés plus irréguliers.

  • Torsades feuilletées salées
  • Etape 3 Recouvrez les sticks de jaune d'oeuf, puis saupoudrez-les de graines de pavot, ou de graines de sésame ou de parmesan.

  • Etape 4 Vous pouvez faire un mélange des 3, alterner, et même mettre d'autres parfum (curry, paprika, ciboulette … ).

  • Torsades feuilletées salées
  • Etape 5 Faites préchauffer votre four à 210°C (400°F)

  • Etape 6 Posez une feuille de papier sulfurisé ou en silicone sur une plaque allant au four et déposez dessus vos rectangles de pâte feuilletée.

  • Etape 7 Soit vous les laissez comme ça, soit vous les torsadez avant de les poser.

  • Etape 8 Enfournez vos torsades pendant environ 15 minutes.

  • Torsades feuilletées salées
  • Etape 9 Faites préchauffer votre four à 210°C (400°F)

  • Etape 10 Posez une feuille de papier sulfurisé ou en silicone sur une plaque allant au four et déposez dessus vos rectangles de pâte feuilletée.

  • Etape 11 Soit vous les laissez comme ça, soit vous les torsadez avant de les poser.

  • Etape 12 Enfournez vos torsades pendant environ 15 minutes.

  • Torsades feuilletées salées
  • Etape 13 Lorsqu'elles sont dorées, c'est qu'elles sont prêtes!

  • Etape 14 Servez vos sticks apéritifs froids, posés de façon irrégulière dans un plat.

  • Torsades feuilletées salées