Topinambours aux figues sèches

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 180°c, peler les topinambours et les détailler grossièrement, les disposer dans un plat à gratin avec un filet d'huile d'olive, assaisonner et remuer bien, mettre au fou...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le four à chauffer à 180°c

Peler les topinambours et les détailler grossièrement

Les disposer dans un plat à gratin avec un filet d'huile d'olive, assaisonner et remuer bien

Mettre au four et laisser rôtir 30 à 35 minutes (tester la cuisson avec la lame d'un couteau)

émincer les figues et les rajouter aux topinambours

Lorsque les topinambours cuits, verser la crème et la ciboulette, mélanger

Servir bien chaud

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