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Laure présente

TOMATES GRILLÉES AU CHÈVRE

Pour 2 personnes
  • 2  tomate
  • 80 g  bûche de chèvre cendré
  • 1 g fleur de sel
3 min 10 min
  • Etape 1 Pour commencer, coupez le haut des tomates. Puis à l'aide d'une cuillère et d'un couteau, videz-les sans les percer.

  • Etape 2 Une fois que vous avez bien retiré les pépins, rincez-les à l'eau claire et salez-les légèrement.

  • Tomates grillées au chèvre
  • Etape 3 Prenez votre bûche de chèvre et coupez-la en deux puis, rectifiez la hauteur de façon à ce que le morceau de chèvre rentre entièrement dans la tomate.

  • Tomates grillées au chèvre
  • Etape 4 Mettez votre chèvre, talon vers le haut dans la tomate et enfournez environ 10 minutes à 180°C en position grill.

  • Tomates grillées au chèvre
  • Etape 5 Placez votre plat à à mi-hauteur pour que le chèvre ait le temps de bien fondre sans que la tomate ne noircisse. Lorsque c'est prêt, servez sur un lit de salade.

  • Tomates grillées au chèvre
  • Etape 6 Si vous n'utilisez pas toute votre bûche, vous pouvez faire cuire les chapeaux des tomates avec une tranche de chèvre.

  • Tomates grillées au chèvre
  • Etape 7 Bon appétit !!!