Tomates grillées au chèvre

recette facile
temps de préparation Préparation 3 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Une entrée végétarienne rapide et délicieuse à préparer en été.

Ingrédients - Pour 2 personnes

  • 2 tomates de taille moyenne ou grosse
  • 1 petite bûche de chèvre frais
  • du gros sel

Recette

Pour commencer, coupez le haut des tomates. Puis à l'aide d'une cuillère et d'un couteau, videz-les sans les percer.

Une fois que vous avez bien retiré les pépins, rincez-les à l'eau claire et salez-les légèrement.

Tomates grillées au chèvre

Prenez votre bûche de chèvre et coupez-la en deux puis, rectifiez la hauteur de façon à ce que le morceau de chèvre rentre entièrement dans la tomate.

Tomates grillées au chèvre

Mettez votre chèvre, talon vers le haut dans la tomate et enfournez environ 10 minutes à 180°C en position grill.

Tomates grillées au chèvre

Placez votre plat à à mi-hauteur pour que le chèvre ait le temps de bien fondre sans que la tomate ne noircisse. Lorsque c'est prêt, servez sur un lit de salade.

Tomates grillées au chèvre

Si vous n'utilisez pas toute votre bûche, vous pouvez faire cuire les chapeaux des tomates avec une tranche de chèvre.

Tomates grillées au chèvre

Bon appétit !!!

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