Cuisinenligne
Laure présente

TOMATES EN CROÛTE

Pour 24 pièces
  • 1 rouleau de pâte feuilletée carrée
  • 16 tomates cerises
  • sel
  •  poivre noir
  • 2 cuillères à café d' origan
10 min 25 min
  • Etape 1 Pour préparer les tomates cerises en croûte, les laver d'abord à l'eau courante.

  • Etape 2 Transférer dans un bol et assaisonner de sel, poivre et origan.

  • Etape 3 Remuer et réserver

  • Etape 4 Passer à la pâte feuilletée : dérouler la pâte et la diviser en deux dans le sens de la largeur.

  • Etape 5 De chaque moitié, obtenir 8 bandes dans le sens de la longueur.

  • Etape 6 Vos bandes doivent avoir une largeur de 3 cm et une longueur de 13 cm.

  • Etape 7 Prenez la première bande et étirez-la doucement avec les mains.

  • Etape 8 Vous devez maintenant l'enrouler autour de la tomate cerise, puis faire un premier tour en maintenant le bord de la pâte immobile avec votre pouce.

  • Etape 9 Continuez à l'enrouler, même en couvrant la base.

  • Etape 10 La pâte feuilletée doit être bien tendue.

  • Etape 11 Déposer les tomates sur une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé.

  • Etape 12 Saupoudrez-les d'origan sec.

  • Etape 13 Cuire sur la tablette inférieure du four, régler en mode statique et préchauffer à 200° pendant 15 minutes, puis activer le mode ventilé et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.

  • Etape 14 Retirer les tomates du four et les laisser refroidir avant de les servir.