la tambouille de Fredouille présente

TIRAMISU NUTELLA SPÉCULOOS

Name: Tiramisu nutella spéculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: Pour 8 personnes
Ingredients: 3 oeufs; 20 g de sucre; 8 g de sucre vanillé; 500 g de mascarpone; 300 g de pâte à tartiner; 1 litre de lait demi-écrémé; 25 spéculoos; 175 g de boudoir; 4 cuillère à soupe de chocolat en poudre

Tiramisu

Pour 8 personnes

20 min 4h

Etape 1 Séparer le blanc des jaunes. Bien fouetter les jaunes avec le sucre + sucre vanillé.
Etape 2 Ajouter le mascarpone Bien mélanger.
Etape 3 Monter les blancs en neige. Incorporer les délicatement à la maryse dans le mascarpone.
Etape 4 Préparation de la « crème » Nutella : Dans un bol, mettre le Nutella et 10 cuillère a soupe de lait, faire tiédir au micro onde et bien mélanger
Etape 5 Préparation des boudoirs : Couper les boudoirs à la taille de vos récipients.
Etape 6 Préparer un bol de chocolat au lait (bien « corsé » en nesquick)
Etape 7 Tremper les biscuits au fur et a mesure.
Etape 8 Mixer les spéculoos
Etape 9 Mettre en place en travaillant par couche : Biscuits, 2 cuillère de crème Nutella, puis recouvrir de mascarpone, à nouveau les biscuits, 2 cuillère de crème Nutella, recouvrir une dernière fois de mascarpone et finir par recouvrir de spéculoos.
Etape 10 Laissez reposer 4h minimum