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Tiramisu de citron et sa genoise
Hanouna présente

TIRAMISU DE CITRON ET SA GENOISE

  • Tiramisu
durée 3h
moyen iconMoyen
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Préparation de la génoise :

Préchauffez votre four à 180°C (350°F ou th6). Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez refroidir.

Dans une jatte mettre les oeufs, ajoutez le sucre et la pincée de sel, mélangez.

Ajoutez la farine et le beurre et mélangez.

Beurrez et farinez un moule et versez la préparation. Laissez cuire 25 à 30mn et laissez refroidir.

Préparation du tiramisu au citron :

Dans une jatte mettre les jaunes d’oeufs, ajoutez le sucre et fouettez.

Ajoutez le mascarpone et le jus de citron et mélangez. Battre les bancs en neige et les incorporez délicatement au première préparation.

Montage de la génoise au Tiramisu au citron :

Coupez la génoise en deux et l’imbibez-la de jus d’oranges.

Mettez-en une moitié dans un plat assez haut.

Mettez la préparation du Tiramisu dans une poche à douille et répartissez-la sur la génoise.

Tiramisu de citron et sa genoise

Décorez de pistache et amandes.

Mettre au moins 3h au frais.

Bonne dégustation.