Cuisinenligne
Francis présente

TIRAMISU AUX FRAISES ET PÉPITES DE CHOCOLAT

  • Tiramisu
Pour 4 personnes
  • 800 g de  fraises
  • 2 jaunes d' oeuf
  • 4 biscuits rose de Reims
  • 40 g de  sucre
  • 5 cl de jus d' orange
  • 15 g de  pépite de chocolat noir
  • 10 g de  coeur en sucre
  • 10 g de  perle en sucre argenté
  • 250 g de  mascarpone
10 min
  • Etape 1 Lavez et découpez en petits dés 400 g de fraises.

  • Etape 2 Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre, le mascarpone et 10 g de pépites de chocolat.

  • Etape 3 Cassez les biscuits roses en petits morceaux et imbibez-les de jus d’orange.

  • Etape 4 Dans les verrines , déposez les morceaux de biscuits, puis les morceaux de fraises et enfin la préparation au mascarpone.

  • Etape 5 Déposez sur tout le pourtour des moitiés de fraises.

  • Etape 6 Décorez avec les petits coeurs en sucre et les perles argentées.