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Laure présente

TIDBITS DE CHÂTAIGNES ET LARDONS

Pour 12 pièces
  • 12  châtaignes
  • 12 tranches  bacon
20 min 55 min
  • Etape 1 Pour préparer les morceaux de châtaignes et de lard, faites bouillir les châtaignes.

  • Etape 2 Versez-les dans une casserole remplie d'eau bouillante et faites-les bouillir pendant environ 40 minutes, selon la taille des châtaignes.

  • Etape 3 Puis égouttez-les et refroidissez-les en les versant dans un bol rempli d'eau froide.

  • Etape 4 A ce stade, à l'aide d'un petit couteau, épluchez les châtaignes en veillant à les nettoyer soigneusement et entièrement.

  • Etape 5 Placez une tranche de bacon sur le plan de travail et une châtaigne sur le bout tourné vers vous.

  • Etape 6 Rouler ensuite la châtaigne autour du bacon et répéter l'opération pour les autres.

  • Etape 7 Transférer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.

  • Etape 8 Lorsque le bacon est croustillant, retirez les morceaux de marrons avec le bacon et servez-les encore chauds.