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Laure présente

TIAN DE COURGETTES ET TOMATES

Pour 4 personnes
  • 2 courgettes vertes
  • 4  tomates
  • 1 cuillère à soupe d’ herbes de Provence
  • 0.5  bouquet de persil
  • 0.5  botte de basilic
  • 1  gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
20 min 30 min
  • Etape 1 Peler les courgettes et découper en rondelles ; trancher les tomates en rondelles de même épaisseur.

  • Etape 2 Dans un plat à tarte, alterner les tranches de courgettes et de tomates en les superposant et en réalisant plusieurs cercles concentriques de plus en plus petits.

  • Etape 3 Parsemer d’herbes de Provence et d’herbes fraîche hachées puis ajouter un filet d’huile d’olive et la gousse d’ail écrasée.

  • Etape 4 Saler et poivrer puis enfourner à 180°C pendant 45 minutes.