thon mariné au vin blanc

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler et ciseler l'oignon, assaisonner le thon et ajouter l'oignon, l'huile, le jus de citron et le vinaigre, bien mélanger faire mariner le thon pendant 4 h au réfrigérateur en le retournant tout...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 600 g de steak de thon.
  • 10 cl de vin blanc sec.
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès.
  • le jus d'un citron.
  • 1 oignon.
  • 1 bouquet garni.
  • beurre.
  • huile.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Peler et ciseler l'oignon

Assaisonner le thon et ajouter l'oignon, l'huile, le jus de citron et le vinaigre

Bien mélanger faire mariner le thon pendant 4 h au réfrigérateur en le retournant toutes les heures

Faire chauffer une sauteuse avec un peu de beurre et un filet d'huile puis saisir le thon sur toutes ses faces

Déposer le bouquet garni, arroser de vin blanc et couvrir

Laisser cuire à petit feu 20 à 25 mn à feu doux

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!