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Laure présente

THE HAMBURGER BACON CHÈVRE MIEL

Pour 2 personnes
  • 2 pains à hamburger
  • 2 steaks de boeuf haché 15 % MG
  • 60 g de  bûche de chèvre
  • 2 cuillères à café de  miel
  • 4 tranches de  bacon
  • 0.5  oignon rouge
  • 40 g de  cheddar
  • 2 feuilles de  salade
  • 1  tomate
  • sel
  •  poivre
10 min 10 min
  • La préparation des ingrédients du hamburger

  • Etape 1 sortir les steaks hachés 30 minutes avant de préparer le repas, les saler et les poivrer puis réserver

  • Etape 2 Mettre le four à chauffer et enfourner les pains à hamburger quelques minutes, le temps qu’ils deviennent bien dorés, ainsi que les rondelles d’oignons jusqu’au moment du montage du burger

  • Etape 3 Dans une poêle bien chaude, faire dorer le bacon et réserver

  • Etape 4 Mettre les steaks à cuire dans la même poêle que le bacon et les saisir pendant 3/4 minutes de chaque côté puis réserver

  • Le montage du burger chèvre miel

  • Etape 1 sur une assiette, poser le pain du bas du hamburger

  • Etape 2 Déposer par dessus un peu de salade puis une tranche de tomate, une tranche de cheddar et le steak de bœuf tout juste sorti de la poêle

  • Etape 3 Déposer par dessus la cuillerée de miel sur le steak bien chaud, les tranches de bûche de chèvre puis le bacon

  • Etape 4 Terminer par une rondelle d’oignon et le pain du dessus

  • Etape 5 Faire tenir l’ensemble avec une pique en bois et servir immédiatement avec des frites maison

  • Etape 6 [credit] : Erik Odiin - Unsplash