Etape 1 Commencer par mettre le four à chauffer à 120°C.
Etape 2 Prendre une casserole à fond épais et y verser le lait et la cannelle.
Etape 3 Porter à frémissement puis ajouter le riz, le sucre en poudre, le beurre et le sel.
Etape 4 Remuer à l'aide d'une cuillère en bois puis verser la teurgoule dans un plat en grès allant au four.
Etape 5 Enfourner votre dessert à 120°C pendant environ 3 heures.
Etape 6 Lorsque la teurgoule est cuite, elle doit être recouverte d'une fine pellicule brun doré.
Etape 7 Si la teurgoule se prépare traditionnellement à la cannelle, vous pouvez changer cette épice pour de la vanille.