Cuisinenligne
Laure présente

TASSES DE YAOURT ET BAIES

15 min
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

PRÉPARATION

Pour préparer les tasses de yaourt et de baies, commencez par chauffer les baies à feu doux (en réservant un peu pour garnir les tasses) dans une casserole d'eau et de sucre.

Au bout de 5 minutes environ, lorsque les fruits sont défaits, passez-les à la passoire, pour obtenir un coulis lisse et sans pépins.

Dissoudre deux cuillères à café de fécule de maïs dans un peu d'eau et les verser dans le coulis, remettre sur le feu pendant quelques minutes jusqu'à ce que le coulis ait épaissi (ajouter au cas où une autre cuillère à café de fécule de maïs)

Verser le coulis ainsi obtenu dans 4 verres, les remplir pour 1/3 et les mettre au réfrigérateur pendant environ 20 minutes (ou au congélateur).

Pendant ce temps, ajouter une cuillère à soupe de miel au yaourt grec, ajuster à votre goût et bien mélanger.

Lorsque le coulis de baies est refroidi, sortir les verres du réfrigérateur, diviser le yogourt en tasses et ajouter une couche de muesli croustillant.

Garnissez de baies fraîches et savourez les tasses froides de yogourt aux baies !