Tartinade de poireau aux lardons

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Couper les deux bouts des poireaux, les fendre en deux puis bien les laver pour retirer la terre coincée entre les feuilles, émincer les poireaux puis les déposer dans une poêle avec les lardons, f...

Ingrédients - Pour 8 personnes

Recette

Couper les deux bouts des poireaux, les fendre en deux puis bien les laver pour retirer la terre coincée entre les feuilles

émincer les poireaux puis les déposer dans une poêle avec les lardons

Faire revenir les deux à sec, pendant environ 10 minutes, le temps de bien les caraméliser

Assaisonner puis déglacer au vin blanc

Verser l'ensemble dans le bol du mixer, ajouter le fromage frais et mixer l'ensemble

Mettre au réfrigérateur minimum 3 heures

Servir à l'apéro, sur du pain de campagne ou des toasts

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