Laure présente
TARTINADE D'ARTICHAUT AU BASILIC
Pour 4 personnes
- 210 g de fond d'artichaut
- 1 cuillère à soupe de pesto
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
5 min
Etape 1 Rincer puis égoutter les fonds d'artichaut, les couper grossièrement puis les déposer dans le bol du mixeur
Etape 2 Ajouter le pesto, l'huile et le citron et mixer jusqu'à obtenir une préparation bien lisse
Etape 3 Saler et poivrer selon votre goût, mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir
Etape 4 Proposer cette crème d'artichaut avec des croûtons de pain grillé ou des bâtonnets de légumes