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Laure présente

TARTELETTES CRUES À LA CRÈME DE YAOURT ET AU NUTELLA.

Pour 4 personnes
  •  flocons d'avoine
  •  amandes pelées
  •  miel toutes fleurs
  • huile de coco
  •  sucre de canne
  •  crème liquide entière
  •  yaourt grec
  •  nutella® nutella
  •  kiwi
  •  pêches
  •  fraises
  •  myrtille
10 min
  • Etape 1 Pour préparer les tartelettes crues avec le yaourt et la crème Nutella®, versez d'abord les amandes dans un mixer et mélangez-les environ plusieurs fois.

  • Etape 2 Ajouter la farine d'avoine et mélanger de nouveau pendant quelques secondes, puis transférer le tout dans un bol.

  • Etape 3 Ajouter le sucre de canne, l'huile de coco et le miel.

  • Etape 4 Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  • Etape 5 Beurré et recouvert de papier sulfurisé 4 petits moules à tartelettes d'un diamètre de 10 cm en surface et de 8 cm à la base.

  • Etape 6 Étendre 1/4 du mélange à l'intérieur de chacun d'eux et écraser légèrement avec le dos d'une cuillère ou avec les doigts mouillés.

  • Etape 7 Transférer ensuite les tartelettes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

  • Etape 8 Préparer la crème

  • Etape 9 Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit tendre et ferme.

  • Etape 10 Verser le yaourt grec dans un bol et ajouter un peu de crème au début pour le ramollir.

  • Etape 11 Incorporer ensuite le reste de la crème en faisant des mouvements de bas en haut pour ne pas démanteler la crème.

  • Etape 12 Couvrir d'un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  • Etape 13 Une fois le temps de raffermissement écoulé, démouler la tarte et retirer délicatement le papier sulfurisé.

  • Etape 14 Transféré au fur et à mesure que vous vous rendez dans une assiette

  • Etape 15 Passez à la coupe de fruits

  • Etape 16 Couper la fraise en tranches, le kiwi en quartiers et la pêche en tranches.

  • Etape 17 A l'aide d'une cuillère, transférer la crème à l'intérieur des tartelettes.

  • Etape 18 Ajouter 15 g de Nutella® à chaque tarte et décorer de tranches de pêches, kiwis, fraises et bleuets.

  • Etape 19 Les tartes crues à la crème de yaourt et au Nutella® sont prêtes à servir !