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Laure présente

TARTELETTE DE MORUE À L'AÏOLI

Pour 4 personnes
  • 200 g de  morue
  • 1  pâte brisée
  • 1  carotte
  • 5 pommes de terre
  • 10 haricots verts
  • 1  oeuf
  • 90 g d' aïoli
30 min 15 min
  • Etape 1 Cette recette méditerranéenne est parfaite pour l’apéro

  • Etape 2 Selon la taille de vos moules (des mini-tartelettes ou tartelettes) adapter le nombre de pièces

  • Etape 3 Dérouler la pâte brisée, la découper et la mettre sur vos moules

  • Etape 4 Piquer le fond des tartelettes et, les faire cuire à blanc pendant 10 / 15 minutes selon la taille des empreintes

  • Etape 5 Pendant ce temps, pocher la morue, cuire les légumes à la vapeur et faire cuire l’oeuf dur

  • Etape 6 Tout découper en petits morceaux

  • Etape 7 Lorsque les fonds de tarte sont cuits, verser un peu d’aïoli puis quelques morceaux de légumes et d’oeuf et terminer par un morceau de morue

  • Etape 8 Servir tiède ou froid