Etape 1 Cette recette méditerranéenne est parfaite pour l’apéro
Etape 2 Selon la taille de vos moules (des mini-tartelettes ou tartelettes) adapter le nombre de pièces
Etape 3 Dérouler la pâte brisée, la découper et la mettre sur vos moules
Etape 4 Piquer le fond des tartelettes et, les faire cuire à blanc pendant 10 / 15 minutes selon la taille des empreintes
Etape 5 Pendant ce temps, pocher la morue, cuire les légumes à la vapeur et faire cuire l’oeuf dur
Etape 6 Tout découper en petits morceaux
Etape 7 Lorsque les fonds de tarte sont cuits, verser un peu d’aïoli puis quelques morceaux de légumes et d’oeuf et terminer par un morceau de morue
Etape 8 Servir tiède ou froid