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tarte tatin aux endives caramélisées au curry
Laure présente

TARTE TATIN AUX ENDIVES CARAMÉLISÉES AU CURRY

durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Détailler les endives en morceaux

Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant un petit quart d’heure

Verser le curry puis le miel, mélanger

Ajouter le mélange dans un moule à bord haut

Déposer par dessus la pâte feuilletée, en glissant les bord le long du moule, comme pour une tarte tatin classique

Mettre au four à 180°c pendant un gros quart d’heure

Servir bien chaud