Tarte sucrée salée aux endives pommes et chèvre

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 35 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 210°c, rincer à l'eau claire et détailler les endives en lamelles, les faire rissoler à feu vif dans une poêle dans un peu de matière grasse et la sauce soja, remuer pui...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le four à chauffer à 210°c

Rincer à l'eau claire et détailler les endives en lamelles

Les faire rissoler à feu vif dans une poêle dans un peu de matière grasse et la sauce soja

Remuer puis faire mijoter à couvert pendant une bonne dizaine de minutes à petit feu

Profiter de ce moment pour abaisser la pâte dans le moule à tarte

Retirer la peau, les épépiner et les trancher en fins quartiers puis les disposer sur la pâte à tarte

Lorsque les endives sont cuites, bien les égoutter, et les verser sur les pommes

Faire rissoler les lardons dans la sauteuse à sec

Une fois blanchis, les enlever, les égoutter et verser sur les endives

Déposer enfin les tranches de chèvre sur la tarte et mettre au four pour 35 à 30 à 35 minutes

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