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Laure présente

TARTE SUCRÉE SALÉE AUX ENDIVES POMMES ET CHÈVRE

1h05
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 210°c

Rincer à l’eau claire et détailler les endives en lamelles

Les faire rissoler à feu vif dans une poêle dans un peu de matière grasse et la sauce soja

Remuer puis faire mijoter à couvert pendant une bonne dizaine de minutes à petit feu

Profiter de ce moment pour abaisser la pâte dans le moule à tarte

Retirer la peau, les épépiner et les trancher en fins quartiers puis les disposer sur la pâte à tarte

Lorsque les endives sont cuites, bien les égoutter, et les verser sur les pommes

Faire rissoler les lardons dans la sauteuse à sec

Une fois blanchis, les enlever, les égoutter et verser sur les endives

Déposer enfin les tranches de chèvre sur la tarte et mettre au four pour 35 à 30 à 35 minutes

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