Tarte sucrée au potiron et noix de coco
Mettre les raisins secs à gonfler avec le rhum et un peu d'eau chaude, Étaler la pâte sur une moule à tarte, découper le potiron en morceaux puis les faire cuire jusqu'à ce que les morceaux soient ...
Ingrédients - Pour 8 personnes
- 1 pâte sablée.
- 400 g de potiron.
- 200 g de crème fraîche épaisse.
- 100 g de sucre roux.
- 3 oeufs.
- 4 pincée de cannelle.
- 10 cl de jus d'orange.
- 50 g de noix de coco râpée.
- 100 g de raisins secs.
- 1 cuillère à soupe de rhum.
Recette
Mettre les raisins secs à gonfler avec le rhum et un peu d'eau chaude
Étaler la pâte sur une moule à tarte
Découper le potiron en morceaux puis les faire cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres (15 minutes environ) mélanger l'ensemble des ingrédients puis répartir la préparation sur la tarte
Enfourner 45 minutes à 200°c
Servir tiède ou froid