Mettre le four à préchauffer à 180°C
Préparer votre pâte brisée sucrée et l’étaler la pâte dans le plat à tarte, la piquer à la fourchette et cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes
Une fois la pâte précuite, étaler la confiture et réserver
Fouetter les oeufs, avec le sucre, la noix de coco et le beurre fondu
Verser la préparation sur la confiture et enfourner à 180°c pendant 30 minutes