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Laure présente

TARTE FINE VÉGÉTALIENNE AUX TOMATES

Pour 6 personnes
  • 1  pâte brisée
  • 5  tomates
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1  gousse d'ail
  • 1  botte de basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
5 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Déposer la pâte dans un moule à tarte

  • Etape 3 Trancher finement les tomates et disposer les rondelles sur le fond de tarte en les superposant légèrement de façon à faire une sorte de rosace

  • Etape 4 Ajouter un filet d’huile d’olive

  • Etape 5 Peler et ciseler l’ail puis émincer le basilic

  • Etape 6 Les répartir sur les tomates, assaisonner et mettre au four une bonne demi-heure

  • Etape 7 Si vous aimez et que vous mangez du fromage, vous pouvez parsemer la tarte fine d’un peu de parmesan.

  • Etape 8 Servir immédiatement bien chaud