Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 210°C
Etape 2 Mettre la pâte sur un plat à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette
Etape 3 Étaler sur le fond de la pâte la compote de pommes et parsemer d’une cuillère à café de cannelle
Etape 4 Peler, épépiner les pommes et les découper en quartiers de quelques millimètres d’épaisseur
Etape 5 Répartir les pommes en cercles concentriques sur la compote
Etape 6 Saupoudrer les pommes de cassonade puis du reste de cannelle et enfourner pour 30 minutes