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Laure présente

TARTE POIRES CHOCOLAT

Pour 6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 460 g de  poire au sirop
  • 2 oeufs
  • 15 g de  farine
  • 50 g de  sucre
  • 2 càs de crème fraîche entière (30% MG)
  • 60 g de beurre
  • 200 g de  chocolat pâtissier
15 min 25 min
  • Etape 1 Faire mettre le four à chauffer à 225°C

  • Etape 2 Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie ou au micro onde.

  • Etape 3 Dans un récipient, battre la crème, les oeufs, le sucre, la farine puis verser le chocolat fondu

  • Etape 4 Découper les poires en morceaux, puis les disposer sur le fond de tarte

  • Etape 5 Verser enfin l’appareil au chocolat

  • Etape 6 Mettre au four pour une quinzaine de minutes.