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TARTE BOURDALOUE AUX POMMES

Cléo présente
  • Tarte
Pour 6 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 5 pommes
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 125 g de poudre d’amandes
  • un peu de sucre glace
15 min 45 min

Etape 1 Préparez votre appareil en mélangeant les oeufs, le lait et la poudre d’amande.

Etape 2 Mélangez et sucrez légèrement selon votre goût. L'appareil doit être assez liquide. Réservez.

Etape 3 Pelez, épépinez et découpez les pommes.

Etape 4 Étalez la pâte dans un moule et ajouter les pommes. Commencez par étaler 4 demies pommes en croix pour obtenir le "dessin" caractéristique des tartes bourdalou.

Etape 5 Complétez la tarte avec le reste de pommes

Disposer les pommes sur la tarte

Etape 6 Versez l’appareil par dessus les pommes.

Verser la préparation sur les pommes

Etape 7 Enfourner à 180°c (th 6 ou 350°F) pendant 45 minutes

Tarte bourdaloue aux pommes

Etape 8 Dégustez tiède ou froid avec un peu de crème ou une boule de glace à la vanille.

Une part de tarte bourdaloue aux pommes