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Tarte basquaise légère au poulet
Laure présente

TARTE BASQUAISE LÉGÈRE AU POULET

durée 1h5
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 180°c

Peler et ciseler les oignons et la gousse d’ail

épépiner et émincer les poivrons

Faire rissoler le tout dans un peu de matière grasse pendant 10 à 12 minutes

Trancher le poulet en morceaux

Enlever les poivrons et oignons et remplacer par les morceaux de poulet et assaisonner

Lorsque la viande est bien colorée, remettre les poivrons, ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter à couvert 10 minutes

étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis étaler un peu de moutarde sur le fond

Verser l’appareil sur la pâte, parsemer de gruyère et mettre au four pour 20 à 25 mn