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Laure présente

TARTE AUX PRALINES ROSES

  • Tarte
Pour 6 personnes
  • 1 pâte sablée
  • 250 g de  praline rose
  • 300 g de  crème liquide entière
  • 15 g de beurre
  • 30 g d' amande effilée
  • 20 g de  sucre glace
15 min 20 min 30 min
  • Etape 1 Commencer par mettre le four à préchauffer à 190°C

  • Etape 2 Pendant ce temps-là, déposer la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette, puis la faire cuire à blanc pendant 20 minutes avant de la parsemer d’amandes effilées

  • Etape 3 Pendant ce temps concasser grossièrement les pralines.

  • Etape 4 Dans une casserole, mettre la crème à chauffer sur feu doux puis, une fois la crème chaude, verser les pralines et les faire fondre

  • Etape 5 Déposer le mélange crème / pralines sur la pâte précuite puis la laisser refroidir à température ambiante.

  • Etape 6 Mettre la tarte aux pralines au frais pour minimum 30 minutes.

  • Etape 7 Avant de servir saupoudrer de sucre glace