TARTE AUX PRALINES ROSES
- 1 pâte sablée
- 250 g de praline rose
- 300 g de crème liquide entière
- 15 g de beurre
- 30 g d' amande effilée
- 20 g de sucre glace
Etape 1 Commencer par mettre le four à préchauffer à 190°C
Etape 2 Pendant ce temps-là, déposer la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette, puis la faire cuire à blanc pendant 20 minutes avant de la parsemer d’amandes effilées
Etape 3 Pendant ce temps concasser grossièrement les pralines.
Etape 4 Dans une casserole, mettre la crème à chauffer sur feu doux puis, une fois la crème chaude, verser les pralines et les faire fondre
Etape 5 Déposer le mélange crème / pralines sur la pâte précuite puis la laisser refroidir à température ambiante.
Etape 6 Mettre la tarte aux pralines au frais pour minimum 30 minutes.
Etape 7 Avant de servir saupoudrer de sucre glace
Etape 8 Crédit photo : Ji-Elle