Etape 1 Préchauffez le four à 210°C (th 7 ou 410°F)
Etape 2 Lavez les mirabelles, enlevez les noyaux.
Etape 3 Coupez les pommes en deux, enlevez le milieu.
Etape 4 Coupez les moitiés de pommes en lamelles.
Etape 5 Étalez la pâte feuilleté dans un plat à tarte.
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Piquez la pâte avec une fourchette.
Etape 6 Installez les pommes, puis les mirabelles.
Etape 7 Mettez une noix de beurre sur chaque moitié de pomme et jetez à la volée le sucre
Etape 8 Faites cuire votre tarte aux pommes et aux mirabelles au four pendant 40 minutes, des que c'est bien doré, servir tiède au goûter.