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Laure présente

TARTE AUX POIREAUX TOMATES VÉGÉTARIENNE

50 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 210°c

Laver soigneusement puis trancher les poireaux en petits morceaux

Mettre les rondelles de poireau à suer dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive

Pendant ce temps, concasser les tomates puis les ajouter aux poireaux

Laisser mijoter 5 minutes et réserver

étaler la pate sur un plat à tarte et déposer sur le fond les légumes sautés

Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème et le fromage

Assaisonner les oeufs battus puis verser cette préparation sur les légumes

Enfourner 30 minutes à 210°

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