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Laure présente

TARTE AUX POIREAUX TOMATES VÉGÉTARIENNE

Pour 4 personnes
10 min 40 min
  • Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 210°C

  • Etape 2 Laver soigneusement puis trancher les poireaux en petits morceaux

  • Etape 3 Mettre les rondelles de poireau à suer dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive

  • Etape 4 Pendant ce temps, concasser les tomates puis les ajouter aux poireaux

  • Etape 5 Laisser mijoter 5 minutes et réserver

  • Etape 6 Étaler la pâte sur un plat à tarte et déposer sur le fond les légumes sautés

  • Etape 7 Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème et le fromage

  • Etape 8 Assaisonner les oeufs battus puis verser cette préparation sur les légumes

  • Etape 9 Enfourner 30 minutes à 210°c