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Tarte aux poireaux et bacon
Laure présente

TARTE AUX POIREAUX ET BACON

1h10
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à th 7/8 (210°c), et dérouler la pâte dans un plat à tarte sans ôter la feuille de cuisson

Retirer la peau et ciseler la gousse d’ail, ciseler les poireaux et concasser les tomates

Dans une sauteuse, dans un filet d’huile, faire rissoler les poireaux et l’ail à petit feu pendant une quinzaine de minutes, puis verser les tomates

Cuire à petit feu 3 bonnes minutes, puis ajouter sur la pâte et verser le bacon

Dans un récipient, fouetter le lait, les oeufs et la farine; assaisonner, puis ajouter sur les légumes

Faire cuire une vingtaine de minutes

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