Quiche au thon et champignons

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Mettre le four à préchauffer à 180°c, mettre la pâte feuilletée sur le moule à tarte puis recouvrir d'un papier cuisson et de légumes secs, faire précuire la pâte pendant 10 minutes, éplucher puis ...

Ingrédients - Pour 1 tarte

Recette

Mettre le four à préchauffer à 180°c

Mettre la pâte feuilletée sur le moule à tarte puis recouvrir d'un papier cuisson et de légumes secs

Faire précuire la pâte pendant 10 minutes

éplucher puis couper finement les oignons puis les faire rissoler dans une poêle avec de la matière grasse jusqu'à ceux qu'ils blondissent, puis les retirer

Rincer et couper finement les champignons, puis les faire revenir en les remuant de temps en temps

Ouvrir et égoutter la boîte de thon et l'émietter

Lorsque les champignons prêts, y ajouter les oignons, le thon émietté, la moutarde, et la crème fraîche épaisse

Assaisonner, mélanger une dernière fois et laisser cuire à petit feu pendant 5 petites minutes

Verser ensuite la poêlée sur la pâte feuilletée, et répartir les ingrédients

Rajouter des lamelles de tomates, puis parsemer de gruyère râpé

Mettre au four pour une bonne demi-heure à 180°c

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