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Quiche au thon et champignons
Laure présente

QUICHE AU THON ET CHAMPIGNONS

55 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 180°c

Mettre la pâte feuilletée sur le moule à tarte puis recouvrir d’un papier cuisson et de légumes secs

Faire précuire la pâte pendant 10 minutes

éplucher puis couper finement les oignons puis les faire rissoler dans une poêle avec de la matière grasse jusqu’à ceux qu’ils blondissent, puis les retirer

Rincer et couper finement les champignons, puis les faire revenir en les remuant de temps en temps

Ouvrir et égoutter la boîte de thon et l’émietter

Lorsque les champignons prêts, y ajouter les oignons, le thon émietté, la moutarde, et la crème fraîche épaisse

Assaisonner, mélanger une dernière fois et laisser cuire à petit feu pendant 5 petites minutes

Verser ensuite la poêlée sur la pâte feuilletée, et répartir les ingrédients

Rajouter des lamelles de tomates, puis parsemer de gruyère râpé

Mettre au four pour une bonne demi-heure à 180°c

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