tarte à l'oignon et au poivron

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

éplucher et couper très finement les oignons, rincer à l'eau claire, équeuter et épépiner le poivron puis le passer au grill jusqu’à ce qu'il commence à noircir, le mettre dans un sac fermé et le l...

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée.
  • 6 oignons.
  • 1 poivron rouge.
  • 2 cuillères à soupe de miel.
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre.
  • 2 brins de thym.
  • huile d'olive.
  • sel.
  • poivre.

Recette

éplucher et couper très finement les oignons

Rincer à l'eau claire, équeuter et épépiner le poivron puis le passer au grill jusqu’à ce qu'il commence à noircir

Le mettre dans un sac fermé et le laisser refroidir

Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu de matière grasse

Retirer la peau du poivron, le trancher en lamelle et le mettre avec les oignons et assaisonner

Faire mijoter à feu doux durant une petite demi-heure, en remuant régulièrement, sans colorer

Verser le thym, le miel et le vinaigre

Faire cuire encore 10 - 12 minutes

Mettre le four à chauffer à 180°c

étaler la pâte brisé sur le moule à gâteau, puis repartir les légumes

Enfourner à 180°c pour 25 à 25 minutes

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!