Tartare de saumon fumé mariné cottage-cheese
Émincer le saumon fumé et le déposer dans un petit bol, râper quelques zestes de citron vert puis le presser par dessus le saumon, ajouter l'échalote, la ciboulette et l'aneth hachées finement et l...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 200 g de saumon fumé.
- 500 g de cottage cheese.
- 1 petit citron vert.
- 1 bouquet de ciboulette.
- 2 branches d'aneth.
- 1 échalote.
- sel.
- poivre.
Recette
Émincer le saumon fumé et le déposer dans un petit bol
Râper quelques zestes de citron vert puis le presser par dessus le saumon
Ajouter l'échalote, la ciboulette et l'aneth hachées finement et laisser mariner ainsi pendant 1 heure minimum
Saler, et poivrer puis ajouter le cottage cheese
Servir en mini verrine