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Laure présente

TARTARE DE SAUMON FUMÉ MARINÉ COTTAGE-CHEESE

Pour 4 personnes
  • 200 g de saumon fumé
  • 500 g de cottage cheese
  • 1 petit citron vert
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 branches d'aneth
  • 1 échalote
  • sel
  • poivre
10 min
  • Etape 1 Émincer le saumon fumé et le déposer dans un petit bol

  • Etape 2 Râper quelques zestes de citron vert puis le presser par dessus le saumon

  • Etape 3 Ajouter l'échalote, la ciboulette et l'aneth hachées finement et laisser mariner ainsi pendant 1 heure minimum

  • Etape 4 Saler, et poivrer puis ajouter le cottage cheese

  • Etape 5 Servir en mini verrine