Tapenade de tomate (tomatade)
La recette de la tapenade de tomate maison. Parfait pour l'apéritif ou accompagner un poisson
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 5 tomates séchées
- 20 g de pignons de pin grillés
- 1 gousses d''ail
- 5 feuilles de basilic
- 15 g de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
Coupez les tomates confites en morceaux, puis les mixer avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
La garder au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !!!